为什么说螺旋藻所含蛋白质是优质蛋白质

时间:2017/7/13 12:40:34 作者:管理员 点击:

a、优质蛋白质必须易于被人体吸收。螺旋藻的吸收率达85%以上。

b、螺旋藻中蛋白质含量高,最高达70% 

c、蛋白质由多种氨基酸组成。螺旋藻含有18种氨基酸。其中8种氨基酸是人体必须但自身不能合成的氨基酸(赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸)在螺旋藻中含量丰富。

d螺旋藻蛋白质中各种氨基酸含量比例非常接近人体需要的比例,利用率高。人体各种酶、各个器官对各种氨基酸的比例要求十分苛刻。如果某一种氨基酸缺乏。其它氨基酸也就不能发挥作用而白白流失。其道理就象一个木桶,由很多木板条组成,如果其中一块板短了,其它木板的作用也受到限制。

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