螺旋藻是一类低等植物，属于蓝藻门，颤藻科。它们与细菌一样，细胞内没有真正的细胞核，所以又称蓝细菌。蓝藻的细胞结构原始，且非常简单，是地球上最早出现的光合生物，在这个星球上已生存了35亿年。它生长于水体中，在显微镜下可见其形态为螺旋丝状，故而得名。

2、丰富的胡萝卜素等维生素，其中β-胡萝卜素含量是所有天然食物之冠，约是胡萝卜的10倍，而且富含几乎不存在于植物的维生素B12。螺旋藻抗氧化成分高，美容抗衰老，显年轻；

3、多种B族维生素，促进能量代谢，抵抗疲劳、工作有精力；

4、富含钙、铁等元素，有机铁的含量是菠菜的23倍，钙含量是牛奶的10倍，高效改善贫血、强健骨骼；

5、丰富的藻蓝蛋白、叶绿素、超氧化物歧化酶（SOD）等重要生物活性物质，增加人体免疫力，预防癌症、提高抗疲劳能力，抵抗辐射预防慢性病。

螺旋藻的服用：

1．日常保健每日2-3次，每次2克，饭前30分钟服用。平时可随时取服。

2．抗疲劳每日2-3次，每次2—4克，饭前30分钟服用。特别疲劳时加服2克。

3．减肥快速减肥法，每日3次，每次10克，饭前60分钟服用，早上喝豆浆或牛奶加少量蔬菜水果类食物，中餐120克左右主食加适量的菜，晚餐100克左右主食加适量的菜。普通减肥法，每日3次，每次4克，饭前60分钟服用，食量比平时减少1/3—1/2。如果喝汤，要在饭前，少吃油腻食物。

4．体质差每日3次，每次3克，饭前30分钟服用。

5．抵抗力差每日3次，每次3克，饭前30分钟服用。

6．营养不良瘦弱每日3次，每次2—3克，饭前30分钟服用。欲增肥者饭后15分钟至30分钟服用。

7．抗辐射每日2-3次，每次2克，饭前30分钟服用。

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