三七乌鸡煲

时间:2017/7/10 21:51:30 作者:管理员 点击:

功效:养血、健脾、益胃。

 

原料:三七6克,乌鸡1/2只,盐适量。

 

做法:

(1)乌鸡洗净切块。

(2)乌鸡与三七加适量水,用大火煨煮,待鸡块熟烂后加盐调味即可。

 

乌骨鸡性平味甘,能养阴退热;三七性温,味甘,微苦,具有止血散瘀、消肿定痛之功效。本菜含有丰富的维生素A、维生素B群、维生素C、粗纤维、蛋白质以及钙、铁、磷等矿物质。

三七

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