三七杞子炖乌鸡

时间:2017/7/10 21:48:06 作者:管理员 点击:

三七,中药名。为五加科植物。秋季花开前采挖,洗净,分开主根、支根及根茎,干燥。支根习称“筋条”,根茎习称“剪口”。

用于咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外伤出血,胸腹刺痛,跌扑肿痛。是药食同源的养身食补佳品。

下面小编为大家介绍,比较家常的一种汤的做法,其中就加入了补血活血的三七,对女性朋友是很好的食补汤哦。

材料

原材料:乌鸡350克,三七8克,红枣、枸杞子各10克,姜10克,清水1000克。

调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

做法

1、乌鸡斩块汆水,三七洗净,红枣、枸杞子洗净,姜切片待用。

2、净锅上火,放入清水、乌鸡、姜片、三七、红枣、枸杞子,大火烧开转小火炖50分钟调味即成。

功效

三七既能止血又能活血散淤,还能消肿止痛,尤其是对关节痛有效。

乌鸡为高蛋白、低脂肪的营养食品,含不饱和脂肪酸,是补血养血的滋补圣品。

爱心提示

成汤补血养心,老少皆宜。

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三七

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